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Peperoncino macinato in busta

4,00 €
Incluso Iva 10%
Categoria: Aromi e Spezie
disponibilità: 49

Peperoncino macinato
 
Descrizione:  peperoncino macinato secco
Ingredienti: peperoncino secco
Confezione: busta sottovuoto
Provenienza prodotti: - Peperoncino: da produttori locali e/o prededente lavorazione aziendale
Lavorazione: Il peperoncino raccolto nel mese di agosto e settembre viene essiccato naturalmente sotto il sole caldo della Sicilia. Dopo l'essiccazione che avvine con l'intera pianta si procede a tagliare i peperoncini essiccati dal loro gambo. Successivamente avviene la tritatura e la conservazione in buste sottovuoto in luoghi freschi e asciutti
Ideale per: Il peperoncino piccante intero è una specialità che rappresenta l'ingrediente tipico per eccellenza della cucina siciliana; dalla classica forma a cono e dal colore rosso acceso, è talmente famoso da essere richiesto ed esportato in tutto il mondo per il suo sapore, nonché per le sue qualità aromatiche, terapeutiche e afrodisiache. Viene utilizzato per condire primi piatti e secondi piatti a base di carne e pesce, ma il suo utilizzo si espande anche in pasticceria ed in gastronomia per dolci, cioccolato, o salse piccanti.
Peso: Peso netto 30 gr / ​Peso lordo 40 gr
weight
0.06 kg
Peperoncino macinato