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Paté di melanzane

4,00 €
Incluso Iva 10%
Categoria: Creme e Paté
disponibilità: 41
Peso lordo

Patè di melanzane
 
Descrizione:  La materia prima proviene esclusivamente dalle campagne Trapanesi. I nostri prodotti sono il risultato di una accurata e paziente lavorazione manuale.
Ingredienti: Melanzane, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aglio, Sale, Aceto di vino bianco, Pepe, Peperoncino, Origano
Confezione: Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite
Provenienza prodotti: -    Melanzane, Origano: dai mercati ortofrutticoli locali                    
-    Pepe: da commercianti locali                    
-    Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto, Peperoncino, Aglio, Sale: dai produttori locali
Lavorazione: Le melanzane vengono lavati manualmente o nella macchina lavaverdure, dopo vengono, dapprima affettate e dopo cotte in aceto. Succesivamente si passa alla conditura delle melanzane con il resto degli ingredienti e il tutto viene tritato con frullatore in modo da ottenere un composto mormido e vellutato. Successivamente si passa al riempimento dei barattoli manualmente. I barattoli, dopo l'aggiunta dell'olio, vengono tappati e pastorizzati
Ideale per: Un prodotto artigianale e genuino da servire sui crostini o con i grissini. Il paté di melanzane viene preparato secondo la tradizionale ricetta sicula. Dà quel tocco in più al vostro buffet freddo grazie alla sua originalità e gusto. Consigliamo di assaporare il patè al naturale su una fetta di pane. Si sposa perfettamente con la carne grigliata, in particolar modo accompagnato con gli spiedini di carni miste
Peso:
Peso netto 90 gr / Peso lordo 185 gr
Peso netto 180 gr / Peso lordo 335 gr

Peso netto 650 gr / Peso lordo 990 gr (richiedi disponibilità prodotto)



 

weight
0.19 kg
Paté di melanzane