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Condimento pasta con sarde 

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Condimento pasta con le sarde

Descrizione:  una delle più tradizionali ricette siciliane, da preparare in pochi minuti... cucina la pasta, che noi abbiamo pensato al resto!
Ingredienti: Polpa di pomodoro (Pomodoro, Concentrato di pomodoro, Sale), Salsa pomodoro, Sarde (16%), Finocchietto selvatico (6%), Cipolla, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Uva passa, Pinoli, Aglio, Zucchero, Sale, Peperoncino
Confezione: Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite
Provenienza prodotti: -  Cipolla, Aglio: dai mercati ortofrutticoli locali                    
-  Peperoncino, Finocchietto selv., Salsa di pomodoro: da produzione aziendale                    
-  Polpa di pomodoro, Pinoli, Zucchero: da commercianti locali                    
-  Sarde: provenienza FAO 37                    
-  Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale, Uva passa: da produttori locali
Lavorazione: Pulitura, spinatura e lavatura manuale delle sarde. Successivamente le sarde, le cipolle e l'aglio vengono soffritti separatamente. Cottura con salsa, pomodoro e resto degli ingredienti. Dopo la cottura viene il tutto, ancora caldo, messo entro i barattoli manualmente. I barattoli vengono tappati e pasatorizzati. Chiusura a mano.
Ideale per: Condimento tipico siciliano per primi piatti es. per bucatini o pasta al forno. 
Peso: Peso netto 180 gr / Peso lordo 335 gr
Peso netto 280 gr / Peso lordo 465 gr
Peso netto 650 gr / Peso lordo 990 gr (richiedi disponibilità prodotto)



 

Condimento per pasta con sarde