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Patè di olive verdi
| Descrizione: | La materia prima proviene esclusivamente dalle campagne Trapanesi. I nostri prodotti sono il risultato di una accurata e paziente lavorazione manuale. |
| Ingredienti: | Olive verdi denocciolate (64%), Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale, Pepe, Origano |
| Confezione: | Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite |
| Provenienza prodotti: | - Origano: dai mercati ortofrutticoli locali - Olive nere denocciolate: origine ITALIA (SICILIA) - Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Pepe, Sale: dai produttori locali |
| Lavorazione: | Le olive verdi vengono lavati manualmente o nella macchina lavaverdura e dopo vengono frullati con apposito frullatore. L'impasto, così ottenuto, viene condito con il resto degli ingredienti. Successivamente si passa al riempimento dei barattoli manualmente o con apposita riempitrice. I barattoli, dopo l'aggiunta dell'olio, vengono tappati e pastorizzati. |
| Ideale per: | Ottimo da spalmare sulle bruschette |
| Peso: | Peso netto 90 gr / Peso lordo 185 gr Peso netto 180 gr / Peso lordo 335 gr Peso netto 650 gr / Peso lordo 990 gr (richiedi disponibilità prodotto) Peso netto 2.900 / Peso lordo 4.040 gr (richiedi disponibilità prodotto) |
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