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Caponata Siciliana

Prezzo 5,40 €
Availability: 57 In Stock

CAPONATA SICILIANA

 (Caponata di melanzane e peperoni)

INGREDIENTI

Melanzane (23%), Pomodoro pelato, Peperoni (11%), Sedano, Cipolla, Olive verdi denocciolate, Capperi, Olio extra vergine di oliva, Aglio, Aceto di vino rosso, Zucchero, Sale, Pepe, Olio di girasole.

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Melanzane, Peperoni, Sedano, Cipolla: Italia (Sicilia)

·         Olio extra vergine di d'oliva, Olio da girasole, Olive verdi denocciolate, Aceto, Capperi, Aglio, Sale: Italia (Sicilia)

·         Pomodoro pelato, Zucchero, Pepe: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Antipasto tipico delle tavole siciliane o contorno per secondi piatti.

Busiata Trapanese Lunga...
  • -10%

Busiata Trapanese Lunga Trafilata in Bronzo

Prezzo base 3,40 € Prezzo 3,06 € -10%
Availability: 25 In Stock

BUSIATA TRAPANESE TRAFILATA IN BRONZO

INGREDIENTI

Semola di grano duro, Acqua.

CONFEZIONE

Busta in polietilene alimentare

COTTURA

10 minuti

CONSERVAZIONE 

Conservare il luogo fresco e asciutto

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

Carica microbica totale < 1000 UFC/g - Staphylococcus aureus < 100 UFC/g - Salmonella = Assente/25g

PROCESSO

Il prodotto è ottenuto dalla trafilazione, laminazione e conseguente essiccamento di impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua ceneri su sostanza secca

Busiata Trapanese di...
  • -20%

Busiata Trapanese di Tumminia Trafilata in Bronzo

Prezzo base 3,90 € Prezzo 3,12 € -20%
Availability: 14 In Stock

BUSIATA TRAPANESE TRAFILATA IN BRONZO CON FARINA TUMMINIA

INGREDIENTI

Semola di grano duro (Tumminia), Acqua,

CONFEZIONE

Busta in polietilene alimentare

COTTURA

12 minuti

CONSERVAZIONE 

Conservare il luogo fresco e asciutto

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

Carica microbica totale < 1000 UFC/g - Staphylococcus aureus < 100 UFC/g - Salmonella = Assente/25g

PROCESSO

Il prodotto è ottenuto dalla trafilazione, laminazione e conseguente essiccamento di impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro (Tumminia) e acqua ceneri su sostanza secca

Pesto di Pistacchio Siciliano

Prezzo 3,90 €
Availability: 32 In Stock

PESTO DI PISTACCHIO

INGREDIENTI

Pistacchio, Olio extra-vergine di oliva, Olio di girasole, Sale

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Pistacchio: Italia (Sicilia)

·         Olio extra-vergine di oliva, Olio di girasole, Sale: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Il pesto di pistacchi è l'ideale per condire un piatto di pasta con il sapore e il profumo della Sicilia, magari aggiungendo all'ultimo qualche pinolo tostato o dei gherigli di noce tritati. Oltre a questo abbinamento classico, il pesto al pistacchio è ottimo anche abbinato ai formaggi: dalla mozzarella al grana, per un antipasto goloso o un aperitivo insolito.

Bottarga Grattugiata in Busta

Prezzo 4,90 €
Availability: 40 In Stock

BOTTARGA DI TONNO GRATTUGGIATA

INGREDIENTI

Uovo di Tonno, (thunnus albacares), essiccata, e grattugiata.

DESCRIZIONE

Bottarga di tonno salata, essiccata, e grattugiata.

CONFEZIONE

Busta

CONSERVAZIONE 

Conservare in luogo fresco ed asciutto. una volta aperto conservare tra 0°c e 5°c e consumare entro 20 gg

SCADENZA

36 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

È un ingrediente particolarmente apprezzato nella cucina , in quanto è in grado di insaporire con poche calorie. Viene usata specialmente sopra un piatto di pasta.

CARATTERISTICHE

Aspetto Esteriore :Gradevole

Bottarga Grattugiata in Vaso

Prezzo 4,90 €
Availability: 39 In Stock

BOTTARGA DI TONNO GRATTUGGIATA

INGREDIENTI

Uovo di Tonno, (thunnus albacares), essiccata, e grattugiata.

DESCRIZIONE

Bottarga di tonno salata, essiccata, e grattugiata.

CONFEZIONE

Vasetto

CONSERVAZIONE 

Conservare in luogo fresco ed asciutto. una volta aperto conservare tra 0°c e 5°c e consumare entro 20 gg

SCADENZA

36 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

È un ingrediente particolarmente apprezzato nella cucina , in quanto è in grado di insaporire con poche calorie. Viene usata specialmente sopra un piatto di pasta.

CARATTERISTICHE

Aspetto Esteriore :Gradevole

Colore: Rosato chiaro

Profumo:Tipico

Gusto: Salato

Condimento per Pasta con Sarde

Prezzo 4,90 €
Availability: 58 In Stock

CONDIMENTO PER PASTA CON SARDE

INGREDIENTI

Polpa di pomodoro (Pomodoro, Concentrato di pomodoro, Sale), Salsa pomodoro, Sarde, Finocchietto selvatico, Cipolla, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Uva passa, Pinoli, Aglio, Zucchero, Sale, Peperoncino

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Cipolla, Aglio: (Sicilia)

·         Peperoncino, Finocchietto selv., Salsa di pomodoro: (Sicilia)

·         Polpa di pomodoro, Pinoli, Zucchero: (Sicilia)

·         Sarde: Italia (Sicilia)

·         Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale, Uva passa: (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Condimento tipico siciliano per primi piatti

Pesto alla Trapanese

Prezzo 3,40 €
Availability: 81 In Stock

PESTO TRAPANESE

(Pesto di pomodoro)

INGREDIENTI

Pomodoro rosso, Olio extra-vergine d'oliva, Basilico, Mandorle, Aglio, Sale, Pepe

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite e/o vaschetta

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Pomodoro rosso, Basilico : Italia (Sicilia)

·         Aglio: Italia (Sicilia)

·         Pepe: Italia (Sicilia)

·         Mandorle, Olio extra-vergine d'oliva, Sale: Italia (Sicilia) 

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ottimo per condire primi piatti, ma può essere utilizzato anche sopra le bruschette

Pesto Pantesco

Prezzo 4,90 €
Availability: 38 In Stock

PESTO PANTESCO

 (Pesto di pomodoro)

INGREDIENTI

Pomodoro rosso, Olio extra-vergine d'oliva, Basilico, Mandorle, Aglio, Sale, Zucchero, Prezzemolo, Origano, Peperoncino, Menta.

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Pomodoro rosso, Basilico: Italia (Sicilia)

·         Aglio, Prezzemolo, Menta: Italia (Sicilia)

·         Peperoncino, zucchero: Italia (Sicilia)

·         Mandorle, Olio extra-vergine d'oliva, Sale, Origano: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ideale come condimento per spaghetti, si consiglia come abbinamento a grigliate di pesce o semplicemente condimento per deliziose bruschette per antipasti dal leggero profumo di aglio siciliano

Sugo con Melanzane

Prezzo 5,40 €
Availability: 29 In Stock

SUGO CON MELANZANE

INGREDIENTI

Salsa di pomodoro, Melanzane, Cipolla, Olio extra-vergine d'oliva, Sale, Zucchero, Basilico, Pepe, Olio di girasole (tracce).

CONFEZIONE

Barattoli in vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·        Melanzane, Cipolle, Basilico: Italia (Sicilia)

·        Salsa di pomodoro: Italia (Sicilia)

·        Zucchero, Pepe: Italia (Sicilia)

·        Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

Con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Condimento tipico siciliano per condire i primi piatti

Sugo del Rais

Prezzo 4,40 €
Availability: 86 In Stock

SUGO DEL RAIS

INGREDIENTI

Tonno (35,3%), Olio extra vergine di oliva, Pelati di pomodoro (Pomodoro, Succo di pomodoro, Correttore di acidità: acido citrico) (22,6%), Cipolla, Olive nere (5,3%), Pomodoro secco (3,6%), Capperi (3,2%), Aglio, Prezzemolo, Sale, Pepe, Olio di girasole (tracce)

CONFEZIONE

Barattoli in vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·        Tonno, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Olive, Sale: da produttori locali

·        Pomodoro secco: da precedente lavorazione aziendale

·        Cipolla, Aglio, Prezzemolo: dai mercati ortofrutticoli locali

·        Pelati di pomodoro, Pepe: da commercianti locali

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Condimento tipico siciliano per condire i primi piatti 

Panetto di Mandorla (Latte di Mandorla)

Prezzo 4,90 €
Availability: 2 In Stock

Panetto di Mandorla (Latte di Mandorla)

Almond's Milk

Il latte di mandorla è una bevanda dissetante da gustare ben fredda durante le afose giornate estive, ma è anche un ingrediente fondamentale per realizzare tante ricette, come per esempio la panna cotta alle mandorle oppure il famoso golden milk. Trattandosi di un prodotto di origine vegetale, inoltre, il latte di mandorle è molto apprezzato anche da chi soffre di intolleranze e viene utilizzato come sostituto del latte vaccino per preparare dolci golosi come il plumcake senza uova oppure il gelato al latte di cocco, ma anche preparazioni speciali come il chia pudding!