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COPPETTA CON CAPPERI SOTTOSALE

INGREDIENTI

Capperi, Sale.

CONFEZIONE

Coppetta di ceramica

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Capperi: da produttori agricoli 

·      Sale: da produttori locali trapanesi

 

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

I capperi sono un alimento molto saporito, sono utilizzati molto nella dieta mediterranei come ingrediente da aggiungere ai sughi, alle pizze oppure ad altre ricette. I capperi essendo salatissimi, prima di essere utilizzati devono essere lavati correttamente.

LAVORAZIONE

I capperi vengono lavati manualmente e strizzati con la centrifuga. Successivamente vengono salati e riposti nella loro confezione

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