BRUSCHETTA

(Paté di pomodoro secco)

INGREDIENTI

Pomodoro secco, Pomodoro rosso, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aglio, Origano, Peperoncino, Sale.

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·          Pomodoro secco: Italia (Sicilia)

·         Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aglio, Origano, Sale, Peperoncino: Italia (Sicilia)

·         Pomodoro rosso: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Questa crema di pomodori secchi è uno spalmabile dal gusto delicato, dato dall'accoppiamento del pomodoro secco e dal pomodoro rosso fresco il quale farà felici i palati dei consumatori che apprezzano il sapore intenso degli ortaggi.

CREMA DI AGLIO

INGREDIENTI

Aglio, Olio extra vergine di oliva, Olio di girasole, Sale, Aceto di vino bianco

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Aglio: Italia (Sicilia)

·         Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale, Aceto: Italia (Sicilia)

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Questa crema ha un profumo intenso e tipico, un sapore forte e piccante, ammorbidito dal gusto dell'olio extra-vergine di oliva. E' consigliata da spalmare sulle tartine come antipasto, nelle bruschette con pomodoro e gustoso in abbinamento al sugo di pomodoro. Si utilizza in abbinamento con altri sughi nel condimento per la pasta 

CREMA DI CARCIOFI E TONNO

INGREDIENTI

Carciofi, Tonno, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto di vino bianco, Sale, Aglio, Origano, Pepe

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Sale, Aglio, Origano: Italia (Sicilia)

·         Carciofi, Tonno, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto di vino di bianco: Italia (Sicilia)

·         Pepe: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ottimo da spalmare sulle bruschette e da utilizzare come base in cucina

CREMA DI FINOCCHIETTO SELVATICO

INGREDIENTI

Finocchietto selvatico, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale.

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale: Italia (Sicilia)

·         Finocchietto Selvatico: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

La crema di finocchietto selvatico è una prelibatezza tipica della cucina siciliana. Ottima per condire soprattutto primi piatti, in particolar modo la pasta con le sarde o la pasta con tonno, è un ingrediente che avvolge il piatto con gusto e in modo delicato.

CREMA DI PEPERONCINO

INGREDIENTI

Peperoncino, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale. 

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Peperoncino: di produzione aziendale

·         Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, sale: da produttori locali

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ottimo per rendere piccante qualsiasi tipo di piatto 

CREMA DI TONNO CON ARANCE DI SICILIA

INGREDIENTI

Tonno (44%), Olio di oliva, Arance (21%). Sale. 

CONFEZIONE

Barattoli in vetro sterili, con coperchio metallico a vite

CONSERVAZIONE 

Dopo l'apertura conservare in frigo ricoperto dal proprio liquido di governo e consumare entro 2/3 giorni

SCADENZA

5 anni dalla data di produzione

UTILIZZO

Ideale come antipasto, per condire crostini e pane abbrustolito, o in aggiunta ad un soffritto di pomodoro ciliegino, diventa uno squisito condimento con cui preparare un'invitante piatto di pasta che richiamerà l’attenzione dei vostri ospiti.

CARATTERISTICHE

Colore: Marrone chiaro - Sapore intenso e dolce con retrogusto di arance

FANTASIA MEDITERRANEA

(Paté di pomodoro secco)

INGREDIENTI

Pomodoro secco, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Formaggio, Acciughe, Basilico, Aglio, Peperoncino

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Pomodoro secco: da precedente lavorazione aziendale

·         Peperoncino, Basilico: di produzione aziendale

·         Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Formaggio, Acciughe: da produttori locali

·         Basilico, Aglio: dai mercati ortofrutticoli locali

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ottimo da spalmare sulle bruschette o come base in cucina

PASSIONE DI SICILIA

(Paté di pomodoro secco)

INGREDIENTI

Pomodoro secco, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Olive nere denocciolate, Capperi, Aceto di vino rosso, Basilico, Aglio, Sale, Peperoncino

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Pomodoro secco: da precedente lavorazione aziendale

·         Peperoncino, Basilico: di produzione aziendale

·         Aceto di vino rosso, Capperi, Olive nere, Olio extra-vergine d'oliva, Olio girasole, Sale: dai produttori locali

·         Basilico, Aglio: dai mercati ortofrutticoli locali

CONSERVAZIONE

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ottimo da spalmare sulle bruschette

PATE' DI CAPPERI

INGREDIENTI

Capperi, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale, Origano.

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Capperi, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale: Italia (Sicilia) 

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ogni vasetto contiene capperi dissalati e macinati con l'aggiunta di olio extra vergine d'oliva, che li rende morbidi e cremosi; un pizzico di origano gli dà quel tocco di profumo in più. E' un perfetto condimento per primi piatti, secondi piatti di carne o pesce grigliati, per tartine e per bruschette.

PATE' DI CARCIOFI

INGREDIENTI

Carciofi, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto di vino bianco, Sale, Aglio, Origano, Pepe

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Sale, Aglio, Origano: Italia (Sicilia)

·         Pepe: Italia (Sicilia)

·         Carciofi, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto di vino bianco: Italia (Sicilia) 

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ottimo da spalmare sulle bruschette e da utilizzare come base in cucina

PATE' DI MELANZANE

INGREDIENTI

Melanzane, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aglio, Sale, Aceto di vino bianco, Pepe, Peperoncino, Origano.

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Pepe: da commerciati locali

·         Melanzane, Origano: dai mercati ortofrutticoli locali

·         Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto, Peperoncino, Aglio, Sale:  dai produttori locali

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Un prodotto artigianale e genuino da servire sui crostini o con i grissini. Il paté di melanzane viene preparato secondo la tradizionale ricetta sicula. Consigliamo di assaporare il patè al naturale su una fetta di pane. Si sposa perfettamente con la carne grigliata, in particolar modo accompagnato con gli spiedini di carni miste.

PATE' DI OLIVE NERE

INGREDIENTI

Olive nere affettate, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto, Pepe, Origano, Sale.

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·  Origano: Italia (Sicilia)

·  Pepe: Italia (Sicilia)

·  Olive nere denocciolate, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale: Italia (Sicilia)

·  Aceto: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ottimo da spalmare sulle bruschette

PATE' DI OLIVE VERDI

INGREDIENTI

Olive verdi denocciolate, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale, Pepe, Origano

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·  Origano: dai mercati ortofrutticoli locali

·  Pepe: da commerciati locali

·  Olive verdi denocciolate, Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Sale: da produttori locali

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Ottimo da spalmare sulle bruschette

PATÈ DI TONNO

INGREDIENTI

Tonno (Thunnus albacares) 45%, olio di oliva, olio di semi di soia 22%, aceto di vino 5%, salsa di pomodoro 3%, prezzemolo, zucchero, capperi, peperoncino, sale

CONFEZIONE

Barattoli in vetro sterili, con coperchio metallico a vite

CONSERVAZIONE 

Dopo l'apertura conservare in frigo ricoperto dal proprio liquido di governo e consumare entro 2/3 giorni

SCADENZA

5 anni dalla data di produzione

UTILIZZO

Ideale come antipasto, per condire crostini e pane abbrustolito, o in aggiunta ad un soffritto di pomodoro ciliegino, diventa uno squisito condimento con cui preparare un'invitante piatto di pasta che richiamerà l’attenzione dei vostri ospiti.

CARATTERISTICHE

Colore: rossastro - Sapore intenso e dolce

PESTO DI PISTACCHIO

INGREDIENTI

Pistacchio, Olio extra-vergine di oliva, Olio di girasole, Sale

CONFEZIONE

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Pistacchio: Italia (Sicilia)

·         Olio extra-vergine di oliva, Olio di girasole, Sale: Italia (Sicilia)

CONSERVAZIONE 

con pastorizzazione

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Il pesto di pistacchi è l'ideale per condire un piatto di pasta con il sapore e il profumo della Sicilia, magari aggiungendo all'ultimo qualche pinolo tostato o dei gherigli di noce tritati. Oltre a questo abbinamento classico, il pesto al pistacchio è ottimo anche abbinato ai formaggi: dalla mozzarella al grana, per un antipasto goloso o un aperitivo insolito.