Filetti di Sgombro all'Olio di Oliva
FILETTI DI SGOMBRO ALL’OLIO D’OLIVA
INGREDIENTI
Sgombro (Scomber scombrus), olio di oliva, sale.
CONFEZIONE
Barattoli in vetro sterili, con coperchio metallico a vite
CONSERVAZIONE
Dopo l'apertura conservare in frigo ricoperto dal proprio liquido di governo e consumare entro 2/3 giorni
SCADENZA
5 anni dalla data di produzione
UTILIZZO
I filetti di sgombro sono perfetti per preparare degli sfiziosi antipasti di mare o per gustosi primi piatti a base di pesce.
CARATTERISTICHE
Dal punto di vista nutrizionale, lo sgombro è un alimento a dir poco eccezionale. Come tutte le altre specie appartenenti alla famiglia del pesce azzurro, anche lo sgombro è particolarmente ricco di acidi grassi polinsaturi omega 3, in particolare di acido eicosapentaenoico (EPA) e docosaesaenoico (DHA)