Zibibbo
ZIBIBBO
La Parola "Zibibbo" Deriva Dalla Parola Araba Zabīb (زبيب) Che Vuol Dire "Uvetta" O "Uva Passita". La Parola È Impropriamente Utilizzata Per Indicare Un Vino (Come Il Moscatellone) E Uve Come Salamonica E Salamanna. Una Grande Produzione Di Zibibbo Era Presente In Antichità Araba A Taìfa.
Il vino che si ricava dallo zibibbo è giallo paglierino, carico con riflessi dorati, dolce e con elevato grado alcolico dal caratteristico profumo. Si accompagna a formaggi e pasticceria secca.