BUSIATA TRAPANESE INTEGRALE TRAFILATA IN BRONZO CON FARINA TUMMINIA

Busiata trapanese - Pasta di semola integrale di grano duro Tumminia, varietà antica siciliana (Busiate trapanesi integrali di Tumminia)

• Prodotta artiginalmente in Sicilia
• Pasta semola di grano duro molito e coltivato in Italia, Sicilia
• Trafilata al bronzo lenta essicazione con basse temperature
• Perfette da condire con il pesto alla trapanese o bottarga di tonno
• Prodotto agroalimentare tradizionale siciliano

BUSIATA TRAPANESE TRAFILATA IN BRONZO

BUSIATA TRAPANESE TRAFILATA IN BRONZO

CONFEZIONE REGALO PASTA E SUGHI

- Busiata Trapanese Lunga 250 gr
- Pesto alla Trapanese 90 gr
- Passione di Sicilia 90 gr

INGREDIENTI

Semola di grano duro, NERO DI SEPPIA, Acqua.

CONFEZIONE

Busta in polietilene alimentare

COTTURA

10 minuti

CONSERVAZIONE 

Conservare il luogo fresco e asciutto

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

Carica microbica totale < 1000 UFC/g - Staphylococcus aureus < 100 UFC/g - Salmonella = Assente/25g

PROCESSO

Il prodotto è ottenuto dalla trafilazione, laminazione e conseguente essiccamento di impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua ceneri su sostanza secca

INGREDIENTI

Semola di grano duro, PISTACCHIO, Acqua.

CONFEZIONE

Busta in polietilene alimentare

COTTURA

10 minuti

CONSERVAZIONE 

Conservare in luogo fresco e asciutto

SCADENZA

24 mesi dalla data di produzione

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

Carica microbica totale < 1000 UFC/g - Staphylococcus aureus < 100 UFC/g - Salmonella = Assente/25g

PROCESSO

Il prodotto è ottenuto dalla trafilazione, laminazione e conseguente essiccamento di impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua ceneri su sostanza secca