OLIVE VERDI CONDITE SOTT’OLIO

INGREDIENTI

Olive verdi, Olio extra vergine di oliva, Olio girasole, Origano, Pepe, Sale. 

CONFEZIONE

barattolo

PROVENIENZA PRODOTTI

·         Olive verdi, Olio extra-vergine d'oliva, origano: Italia (Sicilia)

·         Pepe, sale, olio girasole,: Italia (Sicilia)

SCADENZA

12 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO

Principalmente negli antipasti e aperitivi

CARATTERISTICHE

Le olive sono di colore verde al violaceo e si presentano ricoperte di numerose lenticelle di grandi dimensioni. La forma è ellittica, leggermente simmetrica con peso molto elevato (10/15g) invece la resa in olio è bassa. Le olive si caratterizzano inoltre per l'agevole distacco della polpa dal nocciolo, per l'elevato rapporto polpa/nocciolo, pari a 5,6

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